Antinori Solaia Annata Diversa
안티노리 솔라이아 안나타 디베르자
국가 : Italy (이탈리아)
지역 : Toscana IGT (또스까나 IGT) < Toscana (또스까나)
Appellation : Toscana IGT
Winery : Antinori (안티노리)
Vintage : 2002
Variety : Cabernet Sauvignon (까베르네 소비뇽) 90%
Cabernet Franc (까베르네 프랑) 10%
Alcohol : 13%
가격 : 500,000원선 (와인샵기준)
Color : 진한 루비색.
Bouquet : 블랙커런트, 오크향, 체리향.
Sweetness : dry - medium dry - sweet
Tannin : hard - dry - soft
Acidity : flat - refreshing - marked - tart
Body : light - medium - full bodied
Length : short - acceptable - extended
Overall Quality : truly great - outstanding - very good - good - average - poor
디켄딩을 2시간쯤 했을때 너무나 설레이는 마음으로 처음 대면하게되었다.
무슨향인지 말로 표현하기 힘든 머리속에서 맴도는 황홀한 향...
굉장히 무겁고 뚜렷하며 중심이 확실히 잡힌와인이다.
이태리 와인특유의 산미는 거의 느껴지지 않을 만큼 부드럽다.
첫맛은 달큼한듯하다가 강한 탄닌이 바로 치고들어와 확 조여주고 끝맛은 짭쪼름하게 마무리하는건 안티노리 BDM과 비슷하나 솔라이아가 훨씬 능숙한 느낌이다.
역시 시간이 지날수록 향이 풍부해지고 달콤해졌다.
쵸코렛향이 나기시작한건 잔에서 30분이상 브리딩한 후였다.
그러나 맛은 더 차분해지기는 했으나 좀 밋밋해지는 느낌이 있고 짭쪼름한 맛이 더 강해져 약간 꺾인듯했다..
병과 라벨은 맛과 와인의 가치에 비해 너무 소박하다는 생각이 들었다.
안심, 등심 등의 소고기, 송아지 고기 및 다양한 육류 요리와 궁합이 잘 맞는다.
이태리 최고급 와인의 대명사인 '수퍼 토스카나' 를 대표하는 와인 솔라이아(Solaia) 2002는 기존의 솔라이아와 다른 모습으로 선보인다. 2002 빈티지의 특성을 감안하여 산지오베제 품종을 블렌딩애서 배제하고, 까베르네 소비뇽과 까베르네 프랑만으로 생산한 이 와인은 이름이 의미하듯 '특별한 빈티지' 의 솔라이아이다.
Antinori
안티노리사는 이태리 와인의 뛰어난 품질을 전 세계에 알린 와인 명가이다. 현 사주인 피에로 안티노리 후작은 20세기 후반 세계 시장에서 이태리 와인의 명성을 확고하게 한 인물로 존경받고 있다. 안티노리사의 솔라이아는 이태리 와인 사상 최초로 미국의 와인 전문지 '와인 스펙테이터' 100대 와인 중 1위에 선정되어 세계를 놀라게 하였다. 수퍼 토스카나 와인의 원조인 티냐넬로, 또 다른 명품 토스카나 와인인 피안 델레 비녜 브루넬로 디 몬탈치노 및 볼게리 지역의 구아도 알 타소는 보르도 특급와인에 버금가는 명성을 쌓았다.
안티노리사는 700년간 26대를 이어온 이태리 최고의 와인 명가이다. 안티노리 가문의 와인 생산 역사는 1180년으로 거슬러 올라가며, 피렌체 와인 길드에 공식적으로 가입한 1385년을 와인 생산 원년으로 삼고 있다. 한대도 끊이지 않고 가족 경영으로 이어왔으며 피에로 안티노리 후작의 세 자녀 역시 모두 가업에 참여하여 와인에 대한 지식과 정열로 이태리 와인 산업을 전 세계에 널리 알리는데 기여하고 있다.
장인 정신으로 만드는 안티노리사의 와인에는, 토스카나 & 움브리아 지역의 프리미엄 와인인 솔라이아, 티냐넬로, 피안 델레 비녜 브루넬로 디 몬탈치노, 구아도 알 타소와 브랜드 와인인 안티노리사의 대표적인 상품인 빌라 안티노리 레드 & 화이트, 현대적인 키안티 클라시코 와인 페폴리, 상쾌한 화이트 와인 오르비에토 그리고 피에몬테 지역의 수퍼 토스카나와 쌍벽을 이루는 최고급 와인인 부시아 바롤로, 상큼하고 달콤한 약 발포성 화이트 와인인 브릭 투로트 바르바레스코, 급부상하고 있는 이태리 남부 와인 생산지인 모스카토 다스티 풀리아 지역의 토마레스카 등이 있다.
세계로 뻗어가는 안티노리사의 와이너리들은 이태리에서 가장 많은 포도밭을 소유한 와인 회사이며, 미국 캘리포니아 나파 밸리의 아틀라스 피크, 워싱턴 주의 콜 솔라레, 헝가리의 바타파티, 칠레의 알바클라라 및 알비스, 몰타의 메리디아나에도 와이너리를 소유하고 있다.
와인명가 협회(PFV : Primum Familiae Vini-Leading wine families)의 회원사이다.
2008-5-30
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