Opus One, Napa Valley
오퍼스 원
국가 : USA (미국)
지역 : Napa (나파)
Winery : Opus One (오퍼스 원)
Vintage : 2004
Variety : Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Malbec
Petit Verdot
Alcohol : 14%
가격 : 450,000원 이상 (와인샵기준)
Color : 진한 루비색.
Bouquet : 크리미한향, 아카시아와 같은 달콤한 꽃향기, 스파이시한향, 솜사탕향, 쵸코렛향, 건포도향, 과일쨈향, 토스트향.
Sweetness : dry - medium dry - sweet
Tannin : hard - dry - soft
Acidity : flat - refreshing - marked - tart
Body : light - medium - full bodied
Length : short - acceptable - extended
Overall Quality : truly great - outstanding - very good - good - average - poor
달콤한 향이 입안가득퍼진다.
입안에서 감기는 실키한 느낌이 마치 사람하는 사람과의 달콤한 kiss와도 같다.
시간이 지날수록 점점더 부드럽고 달콤하고 향긋해진다.
끝맛은 약간 짭쪼름하다.
3시간쯤 브리딩후 극도의 달콤함이 살짝 사라지고 견과류의 고소함이 살아난다. 참 다양한 얼굴을 가진 와인이다.
시간을 조금 더두면 좋을듯하나 3시간 30분쯤 기다리고 결국 마셔버림.. ^^;
바닐라, 캬라멜 등의 달콤한 향이 빈잔에서도 잔향으로남아 요동친다.
샤또 무똥로칠드가 궁금해진다..
한번쯤 마셔봄직은하나 가격을생각한다면... ㅡㅡ;
Opus One
오퍼스 원은 1979년 로버트 몬다비(Robert Mondavi)사와 샤또 무똥 로칠드(Ch. Mouton Rothschild) 생산자인 바롱 필립 로칠드(Barone Philippine de Rothschild)의 합작으로 최고의 보르도 스타일 레드 와인을 나파 밸리의 오크빌(Oakville) 지역에서 생산하고자 탄생하였다.
