Chateau Pontet-Canet, Pauillac
샤또 뽕떼 까네
국가 : France (프랑스)
지역 : Pauillac (뽀이악) < Bordeaux (보르도)
Appellation : 5eme Cru Classe, Pauillac AOC
Winery : Chateau Pontet-Canet (샤또 뽕떼 까네)
Vintage : 2002
Variety : Cabernet Sauvignon (까베르네 소비뇽) 65%
Merlot (메를로) 32%
Cabernet Franc, 1%
Petit Verdot 2%
Alcohol : 13%
가격 : 140,000원선 (와인샵기준)
Color : 벽돌색이 감도는 루비색.
Bouquet : 연필심향, 블랙커런트.
Sweetness : dry - medium dry - sweet
Tannin : hard - dry - soft
Acidity : flat - refreshing - marked - tart
Body : light - medium - full bodied
Length : short - acceptable - extended
Overall Quality : truly great - outstanding - very good - good - average - poor
산도가 좀 있고 시원한 연필심향이난다. 짭쪼름한 맛이약간 느껴진다.
디켄팅 2시간 40분쯤 후 잔에 받았는데 너무 금방 꺾였다.
너무 오래열어둔듯한 느낌이 좀 들었다.. 아쉬움.. ㅜㅜ
평균 수령이 35년된 나무에서 손으로 수확한 포도로 만들어지며 60% 새로운 오크통에서 15 - 20개월간 숙성된 후 병입된다.
메독지역의 황제로 군림하는 뽀이약 지역의 와인 중에서도 섬세한 와인으로 꼽힌다. 10 -30년까지 장기 숙성할 수 있는 고급와인이며 자갈과 사암으로 이루어진 토양이 독특하고 진한 향의 포도를 만들어 뽀이약의 특색이 살아 있는 와인.
그릴에 구운 소고기, 닭고기등 각종 그릴요리와 바베큐와 어울린다.
Chateau Pontet-Canet
샤또 뽕떼 까네는 지리적으로 뽀이악의 명 샤또인 무똥 로칠드의 바로 옆에 위치하고 있으며 규모적으로 상당히 큰 샤또이다. 또한 그 큰 규모에 비하여 비교적 품질의 균일성이 뒷받침 되는 것으로도 알려져 있다.
1781년 성(城)이 지어지고 1855년 메독 그랑 크뤼 등급 분류시에는 5등급으로 분류되었으나 어느 해에는 무똥 로칠드보다 더 좋은 와인을 만들기도 하여 그 명성이 높았다. 1960년대 이후로 품질의 하락기를 거치다가 1975년 M.Tesseron 에게 인수 되었고, 1980년대에 다시 꾸준한 발전을 이룩하여 지금은 역시 국내에 잘 알려진 4등급인 와인인 샤또 딸보보다도 더 주질이 우수하다는 평을 받고 있다.
이 샤또의 그랑 뱅(Grand Vin: 와이너리에서 생산되는 최고 품질의 와인)인 샤또 뽕떼 까네의 레이블로 출시되는 와인은 평균 수령이 35년된 나무에서 손으로 수확한 포도로 만들어지며 60% 새로운 오크통에서 15~20개월간 숙성된 후 병입된다.
샤또 뽕떼 까네는 연간 20,000 케이스가 생산되며, 그랑 뱅을 만들기에 다소 품질이 떨어지거나 수령이 어린 포도나무에서 얻어진 포도로 만드는 세컨 와인은 20,000 케이스가 만들어지며 레조 드 뽕떼(Les Hauts de Pontet)라는 이름으로 출시되고 있다.
♥ 등 급 : 그랑 크뤼(Grand Cru) 5등급
♥ 설립 연도 : 1725년
♥ 소 유 주 : Tesseron Family
♥ Wine 제조 책임자 : Jean-Michel Comme (장 미쉘 꼼므)
♥ 소유 Vineyard 면적 : 198 에이커
♥ 재배되는 포도 품종 : Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 5%, Merlot 33%, Petit Verdot 2%
♥ 연간 생산량 : 40,000 케이스
♥ Second Wine : Les Hauts de Pontet (레 죠 드 뽕떼)
♥ 홈 페이지 : www.pontet-canet.com
Château Pontet Canet
- Pauillac AOC - Cinquième Cru Classé - 1855 -
Owner : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . G.F.A. Château Pontet Canet
Administrator : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mister Guy Tesseron
President : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mister Alfred Tesseron
Farmer : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . S.A.S. Château Pontet Canet
Location : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pauillac
Second label(s) : . . . . . . . . . . . . . . . . . Château les Hauts de Pontet Canet
Other label(s) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . -
Estate area : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 ha
Vineyard area : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 ha
Density : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9800 vine-plants/ha
Production (900 liters/barrel) : . . . . . . . . 500 barrels
Average age of the vines : . . . . . . . . . . . 35 years
Type of soil : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gravelly
Grapes varieties : . . . . . . . . . . . . . . Caberbet Sauvignon 60%, Merlot noir 33%, Cabernet franc 5%, petit
Verdot 2%
Harvest : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hand-made
Thermoregulation : . . . . . . . . . . . . . . . . . Automatic
Ageing : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60% new barrels - 15 to 20 months
Marketing : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100% negociant - export : Asia, Canada, Europe, Japan, USA
www.pontet-canet.com
RP 88, WS 92
2008-6-26
Peppermint Dream
