< Revipe >

1. Chocolate Mix 와 계란 1개, 우유 3/4 컵을 잘 섞는다.

2. Baking Fan(20cm X 6cm) 에 Baking Paper 를 깔고 약간 휴지(약 5분간)시킨 반죽을 평평하게 부어넣는다.

3. 190도로 예열시킨 오븐에 30분 가량 굽는다.

4. Cream에 설탕을 약 8 : 1 정도로 넣고 자동믹서로 섞어 Whipped Cream 을 만든다.

5. 구워진 케잌 base 를 꺼내서 한숨 식힌 뒤, 평평하게 윗부분을 잘라낸다. (이때, 잘드는 칼을 사용해야 예쁘게 평평한 바닥을 얻어 낼 수 있다. 잘 못 잘랐을 경우, base 를 뒤집어서 사용하면 된다.)

6. Whipped Cream 을 칼이나 Scrapper 를 이용해서 평평하고 매끈하게 Cake Base 위에 발라준다.

7. 기호에 맞추어 준비해둔 과일이나, 쿠키, 과자, 설탕, 사탕 등을 이용하여 장식한다.