★재료..

불고기감200g, 부추한줌,양파반개,깻잎 4~5장, 전분가루,소금,후 추, 간장1,설탕1/2,매실액기스1,식초1 깨 약간

★만들기..

 1..고기를 소금 후추밑간하여 둔다

 2..모든 야채를 비슷한 길이로 썰어둔다(양파는 찬물에 살짝 담가두면  아삭하기도 하고 덜 맵고,..물론 단촛물에 담구면 더 좋죠..)

 3..고기는  전분가루를 살짝 묻혀가며 중불에서 익혀준다

 (전분을 묻히면 씹는맛이 더 부드럽고 고소하다,찹쌀가루면 더 굿)

  4..간장1,설탕1/2,매실1/2,식초1 약간의 통깨로 야채를 살짝 버무려준다

  (매실이 없으면 설탕을 1하면 되고..꿀을 넣어도 되고 엿당도 되고)

  5..자~셋팅~~!!

  6..먹자..돌돌 돌려가며 먹고 고기먹고 야채먹고...

야채 할머니께서 거저 주신 부추로 뭘할까...생각하다가..

큰맘먹고 불고기거리로 400g 샀다..

대충대충 버무려 ...

덥고 늦은밤..맥주한잔이 절로 생각난다..고 울 신랑이 말했다.ㅋㅋㅋ