해초 날치알무침

　

*준비물*

 해초 100g, 양파 1/4, 날치알 2T, 깨, 소금, 설탕, (초고추장), 식초

 

완성샷

　　

　

　

　

　

　　　

　

 

　

　* 준 비

 

양파 - 얇게 썰기 . 찬물에 한 번 담가 매운맛을 제거한다.날치알 - 색소가 없는 것으로 준비한다.

 

　

　

 

　

　　1. 다시마는 소금기가 있는 상태에서 씻지 않고 얇게 썬다.

( 씻은다음 썰면 미끄러워서 안되횽 )

그 후에 잠깐 헹구어둔다.

　

　

2. 식초 1T, 설탕 1T, 깨 넣고 양념준비 !

(식초와 설탕은 비율이 같아요 ^^ )

　

　

3. 잠깐 헹군 다시마를 ~ 슝슝 날치알과 얇게 썬 양파도 슝슝 무쳐요

　　　

 

그 후에 간을 보고 소금을 더 넣어도 되요.

근데 다시마 자체에 간이 돼 있어서 그닥 필요없는.. ㅋㅋ

 

식탁에 올리기 직전에 무치도록 하고,

초고추장을 넣어도 좋아용 ~ ^ ^