오늘 저녁은 칼칼한 맛이 일품인 호박 고추장찌개 어떠세요??
시작해봅시다!!
[준비하실재료]
+주재료
호박 1/4개 고추장 1큰술
-부재료
감자,양파1/4,파
마늘4쪽, 청양고추2개
된장 고추장 고추가루
멸치5~6마리
(호박&감자는 반달썰기 ::: 마늘&고추는 다지기)
[육수끓이기]
먼저,, 멸치를 넣고 끓여주세요,,멸치맛이 조금 우러났다 싶을때
딱딱한야채를 (반달썰기한 감자&호박)을 넣고 끓여주세요~
그래야 감자도 익고 육수맛도 깊어 집니다 ㅋ
육수가 맛좋게 끓으면 멸치는 건져내 주시고
고추장을 한큰술 풀어주세요~
쫌더 칼칼한 맛을 원하시면 고추가루를 넣어주는 센스#
된장으로 간을 해주세요//
다른걸로 간하는거보다 훨~~씬 맛이 좋답니다,,,
나머지 야채와,,(양파, 파등은 금방익으니까 뒤에 넣어요~)
매운맛을 더할 청양고추와 마늘을 넣고 한소큼 끓여줍니다//
[완성]
[땅콩양의 쉬운요리]
http://blog.naver.com/kikiere/150032698045
