1인분



냉동만두 10개, 쇠고기 100g, 양파 1/2개, 실파 100g, 붉은고추 2개, 가래떡 1가락, 김치 70g, 생표고버섯 조금, 멸치다시마 국물 4컵(멸치, 물, 다시마, 대파, 마늘, 생강, 간장, 소금·후춧가루 조금씩)

◈ 요리하기

1. 쇠고기와 양파는 채썰고 붉은고추와 가래떡, 생표고버섯은 어슷선다. 김치와 실파는 먹기좋은 크기로 썬다.

2. 멸치와 다시마, 대파, 마늘, 생강에 분량의 물을 붓고 끓이다가 간장과 소금, 후춧가루로 간을 해 육수를 만든다.

3. 냉동만두는 끓는 물에 살짝 데친다.

4. 준비해둔 쇠고기에 양념을 넣어 밑간을 한 후 전골냄비에 양파와 함께 깐다. 이위에 갖은 야채와 만두를 담고 육수를 부어 한소끔 끓여낸다.

※ 만두는 흔히 굽거나 쪄 먹지만 전골을 끓여 먹는것도 아이디어!
냉동만두를 끓는 물에 살짝 데쳐 기름을 뺀 다음 갖은 야채와 쇠고기를 넣어 끓여 먹으면 담백한 국물맛과 쫄깃한 만두의 맛을 즐길수 있다.

불펌

ⓧ