치킨 토마토 꼬치구이

재료
닭 가슴살 4쪽, 방울토마토 12개, 소금·통후추 약간씩, 올리브 오일·화이트 와인·꼬치 적당량씩
소스
허니 머스터드·마요네즈 4큰술씩, 레몬즙 1큰술, 소금·통후추·설탕 약간씩

만들기
1 닭 가슴살은 깨끗이 손질해 굵게 썬 다음 화이트 와인과 소금, 통후추를 넣고 잘 버무린다.
2 방울토마토는 깨끗이 씻는다.
3 꼬치에 ①과 ②를 고루 꽂고 올리브 오일을 발라 그릴에 노릇하게 굽는다.
4 분량의 재료를 섞어 소스를 만든 뒤 ③에 곁들인다.

삼겹살 마늘 소스 꼬치구이

재료
삼겹살 800g, 빨강 파프리카 2개, 소금·후춧가루 약간씩, 꼬치 적당량
소스
다진 양파 6큰술, 생수 5큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 적당량, 통후추 약간

만들기
1 삼겹살은 분량의 재료를 섞어 만든 소스를 넣고 버무린다.
2 파프리카는 깨끗이 씻어 굵직하게 자른 뒤 소금, 후춧가루로 간한다.
3 ①의 삼겹살을 꼬치에 길게 꽂아 그릴 위에 올리고 익기 시작하면 남은 소스를 여러 번 발라가며 익힌 다음 ②를 함께 구워 곁들인다.

옥수수 모둠 야채 꼬치

재료
알감자 8개, 옥수수·빨강 파프리카 2개씩, 소금·통후추 약간씩, 버터·꼬치 적당량씩

만들기
1 감자는 깨끗이 씻어 물에 푹 삶는다.
2 옥수수는 깨끗이 씻어 물에 삶은 뒤 한입 크기로 자른다.
3 파프리카는 깨끗이 씻어 네모지게 썬다.
4 꼬치에 ①, ②, ③의 재료를 번갈아가며 꽂은 뒤 버터를 바르고 소금과 통후추로 간해 노릇하게 굽는다.

피냐 콜라다 레몬주스

재료
레몬 1개, 피냐 콜라다 액상 4큰술, 얼음 1컵, 설탕 시럽 약간, 탄산수 3컵, 레몬주스 ½컵

만들기
1 레몬은 깨끗이 씻어 8등분해 컵에 넣는다.
2 믹서에 피냐 콜라다 액상과 얼음, 탄산수, 레몬주스를 넣고 곱게 간 뒤 ①에 넣고 설탕 시럽을 부어 잘 섞는다.

망고 애플주스

재료
사과 ½개, 망고주스 2컵, 사이다·애플주스·얼음 1컵씩

만들기
1 사과는 깨끗이 씻어 얇게 썬 뒤 컵에 넣는다.
2 믹서에 망고주스와 사이다, 애플주스, 얼음을 넣고 곱게 갈아 ①에 섞는다.