◎ 삼백집 - 삼백식 전주콩나물국밥의 원조

비빔밥과 함께 전주를 대표하는 음식이 콩나물국밥이다. 또한 전주콩나물국밥은 콩나물과 밥을 뚝배기에 함께 푹푹 끓여 내놓는 '삼백식'과 밥을 말아서 내놓는 '남부시장식'으로 구분하고 있는데 바로 삼백집이 삼백식의 원조로 60년이 넘는 전통을 이어오고 있다. 

약간은 가늘며 질긴 듯하나 고소한 콩나물 맛과 담백하고 시원한 국물 또한 일품이며 달착지근하며 술기가 없는 모주와 곁들이는 것도 좋은 방법이다. 

우리가 흔히 맛볼 수 있는 콩나물국밥의 원조를 꼭 한번 맛보길 권하고 싶은 집이다.

전주의 콩나물국밥집들은 24시간 영업이므로 아침이나 늦은 저녁으로 이용하면 전주의 식도락 여행일정에서 유용하게 활용할 수 있을 것이다. 

- 메뉴 : 콩나물국밥(4,000원), 모주(1,500원)
- 위치 : 전주 중앙로 샛길 콩나물국밥 거리(Tel : 063-284-2227)