집에 내려오면 어김없이 하루에 하나씩 만찬을 즐기는 버릇이 생겼다.

나이가 한살한살 늘어갈수록 함께 늘어나는건 식탐뿐~_~

재료 : 돈까스용고기, 빵가루, 계란, 후추, 소금 ,밀가루,  피자치즈, 튀김용기름

샐러드재료 : 양배추와 간장드레싱재료(간장, 양파, 마요네즈, 물, 물엿, 깨 外)

데코레이션재료 : 후르츠칵테일, 콘옥수수 ,  김, 참기름, 깨소금, 밥

돈까스소스 - 시판용소스 , 버섯, 깨 , 물엿, 물

유후 - 그럼 한번 만들어볼까요?

1.2 - 계란을 풀어줍니다. 고기에 미리 간을 해두기때문에 소금간등은 필요없어요.

3 - 정육점이나 마트에서 돈까스용 고기달라고 하면 저렇게 칼집 송송 내서 줍니다.

　　고기에 간이 베개하기 위하여 소금이랑 후추를 층층이 뿌려둬요.

　　고기 비린내를 없애기 위해 생강이나 마늘간것을 약간 ,

 또는 레몬즙을 약간뿌리셔도 되요.

4 - 피자치즈+_+ 슈레드피자치즈가 아무래도 좋겠죠? 튀길때 잘 녹아요.

　　마무리가 힘드시다면 슬라이스형을 준비해주셔도 무관해요.

5.6 - 밀가루값이 너무 올랐어. 왼쪽은 빵가루와 밀가루

1. 고기안에 치즈를 듬뿍! 가지런히 놓아줍니다.

만두피가 터지는 고기가 갈라져 안에 있는 치즈가 발사될수도 있으니까요,

만두를 빚듯, 가장자리를 살짝 눌러주면 육즘때문에 모양이갖춰집니다.

2.밀가루옷을입혀요! 언제나 주의할점은 치즈가 튀어나올수도 있다는거!

밀가루 접시에 내려놓고 돌려가면서 꼼꼼하게 묻혀줍니다.

3.가장 고난이도 단계! 전 단계의 밀가루를 꼼꼼히 묻힌후, 걸리적거리는

가루를 살짝 털어버리고 계란옷입히기!!!! 최대한 밀가루가 계란에 떨어지지

않도록 ㅠ_ㅠ 이단계에서 손은 엉망이 된답니다. 가족들과 분담해서하면

더더욱 빠르겠죠^^^^^

4. 빵가루 입히기 ! 바삭바삭함을 더해주는 빵가루를 듬뿍 묻혀놓습니다.

5. 바람직한 모습이죠?ㅋㅋ

6. 한끼식사에 다 먹지 못할양이면 키친팩에 넣어 냉동실에 보관하면

배고플때마다 꺼내 튀겨먹을수 있습니다.

 위험한 튀김장면을 삭제+_+

저렇게해서 튀겨내면 되요-_- 완전 허접한 ㅋㅋㅋ

데코레이션과 그 외의 부수적인걸 만들어볼까요?

1. 밥 : 우선 따뜻한 밥에 참기름 + 깨 + 김가루를 넣어 비벼서

주먹밥처럼 뭉쳐넣으면 됩니다! ^_^

2. 양배추 샐러드! 양배추는 채썰어 물에 씻어 채에 받쳐두고

드레싱 만들기!!

믹서가 필요해요. 재료와 양을 나열할께요.

양파1/4 , 마요네즈 2큰술, 간장 1작은술 , 깨1큰술, 물엿1큰술, 물100cc

전 간장많이넣어서 피봤어요........

3. 후르츠칵테일과 콘은 샐러드 위에 함께 놓아주세요!

4. 돈까스소스 : 시판용 소스300ml에 물 100cc넣고 희석시켜주세요.

시판용소스는 맛이 너무 강해서 돈까스의 맛을 저하시킬수도 있어요.

후추 ,물엿, 깨소금, 버섯을 함께 넣어주세요^_^

새콤한 맛이 덜하다면 케첩을 넣어주세요.

휴! 전부끝났다.

허접한 사진과 설명이었지만 ~_~

지루한 주말저녁 가족들과 함께 하면 나의 허접함보다 훨씬 낳은 음식이

나올지도 ㅠ_ㅠ

궁금하시네 있으면, 쪽지로 물어보세요^^^

휴 배고프다 ㅠ_ㅠ