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★오징어 제육볶음★

이원호 |2008.08.09 17:23
조회 607 |추천 30


※ 준비할 재료
- 돼지고기 200g, 오징어 1마리, 양파 1개, 대파 1대, 통깨

 

※ 양념장 재료(1=1큰술 : 돼지고기와 오징어 각각 따로 양념)
- 고추장 1, 고춧가루 2, 맛술 1, 다진마늘 1, 설탕 1/2, 참기름 1/2,

간장 1/2 , 후춧가루.생강가루 약간씩


1. 돼지고기와 오징어는 먹기좋은 크기로 잘라 각각 위의 양념장에

 조물조물 무쳐놓으세요.(양념장 재료는 같지만 오징어와 돼지고기를

 섞어서 하면 오징어에서 물이 나와 맛이 없다네요..^^

참, 저는 양파와 대파도 썰어서 같이 무쳤어요)


2. 팬에 기름을 약간 두르고 재워두었던 두가지 재료를 한데

모아 볶아주세요.


3. 돼지고기가 다 익었다 싶으면 통깨 한숟가락 뿌리고 접시에

 담아내면 끄읕~ε★э

 

출처 - 이미경님

주소 - 싸이 / kimonero

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