BRANDY SORU

개인적으로 브랜디는 정말 선호하는 술이라..^^

이 칵테일 완전히 강추하겠쑴돠~~

음.. 여기서 잠깐...

브랜디에 대해서 간략하게 알아보도록 하죠..^^

보통 브랜디를 꼬냑과 많이 혼동을 하게 되는데요...

그 이유는 프랑스 꼬냑지방이 브랜드 산지로 유명하기 때문입니다.

음.. 아르마냑 지방도 둘째라면 서러워 하겠네요..홍홍~~

보통 우리가 흔히 볼 수 있는 브랜디들은 (예를들어 제가 좋아하는 헤네시) 보통 포도주를 증류한 것들인데요..

사실 넓은 의미로 브랜디는 과실을 양조하고 증류한 술을 말합니다.

그런 이유로 apple brandy, cherry brandy,kirsch, plum, mirabelle 등 다양한 종류의 브랜디가 있습니다.

근데.. 저역시도 마셔본 건 apple brandy 정도네요..ㅠㅠ

1 1/2 oz brandy

1/2 oz le/j

1 Ts Sugar syrup

Top soda

Shaking

Highball

Lemon or Cherry

만약에 brandy 대신에 whisky를 넣게되면, WHISKEY SOUR가 된답니다....^^