일본에서 "가츠"라면 돈가츠,필레가츠,치킨가츠 등등..고기에 옷을입혀 튀긴 것을 말한다.

또한 또다른 의미로 "가츠" 는 勝つ라고 써, 이긴다.승리한다.라는 의미가 있어,

수험생이나 각종 시합등을 앞두고 있는 사람들에게 승리를 기원하는 의미에서

인기가 많은 음식이다.

전에 필레가츠를 많이 튀겨서 냉동실에 얼려둔 것을 이용해서,

없으면 돈가츠를 사서 만들어도 됩니다.

가츠 돈부리 만들기(2인분)

 1.얼려둔 필레가츠를 꺼내 먹기좋은 크기로 잘라준다

 2.양파 4분에1과 파 적당량을 썰어준다

3.다시국물에 양파,  파 흰부분을 넣고 끓인다.

4.끓으면 가츠를 넣고  8분정도 끓여준다.

 이때 다시국물이 가츠 고기와 겉에 옷에 스며들어 가츠가 맛있어집니다

5.계란 3개를 잘 풀어 가츠 위에 뿌리고 그 위에 파란 파를 뿌려준다.

6.뜨끈뜨끈한 밥 위에 떠주면 완성

주의: 다시국물이 너무 짜면 완성됬을떄 너무 짜 집니다.

        계란을 넣은뒤에 섞지 마세요.

        계란이 70프로 정도 익었을때 불을 끄고 밥 위에 얹어주면 사르륵 입에서 녹는 계란이 될겁니다.

 오늘의 싸이드 메뉴는

남아있는 상추, 깻잎, 오이, 머쉬룸,파 다진것(냉동시켜놓은것)레몬4분의1조각을 이용한

코리안 사라다

간장, 참기름, 식초, 고추가루,  설탕조금, 고추장 1작은술, 깨소금, 레몬즙으로 드레싱 만들어서