[재 료]

중간크기 고구마 2개, 푸실리 세줌, 소금 0.3큰술, 올리브오일 2큰술, 바질가루 2큰술, 붉은색.노란색 파프리카 1/3개, 초록피망 1/3개, 반달 썰기 오이 1/3개, 크래미 3개, 작게 썬 파인애플 통조림 1개

[드레싱]

플레인 요구르트 통조림 1통, 마요네즈 3큰술, 레몬즙 2큰술, 카레가루 0.5큰술, 소금.후춧가루 약간, 아몬드 슬라이스 2큰술, 피클 2큰술, 파슬리 가루 1.5큰술

[참고하세요]

_ 1큰술(Ts) - 15ml (어른 밥숟가락으로 대신하세요)

_ 1작은술 (ts) - 5ml (티(차)스푼으로 대신하세요)

_ 1컵(cup) - 200ml (일반종이컵입니다)

[만드는 방법]

1. 고구마는 껍질 벗긴 후 작게 자른 후 유리 내열용기에 넣어 4분간 전자레인지에서 삶아주세요. 찜통에서 찌셔도 되요.

2. 푸실리 세줌 준비해주세요.(이런 파스타 샐러드에는 숏 파스타가 잘 어울려요. 이 푸실리는 마트에서 쉽게 구입 가능하구요. 수입식품몰에서도 살 수 있어요. 더불어 숏 파스타라면 어떤 것이든 가능해요)

3. 소금 0.3큰술을 넣고 끓는 물에서 12분 정도 삶아주세요.

4. 체에서 빼고 올리브오일 2큰술, 바질가루 2큰술 뿌려주세요. 바질 가루 없으시면 안 넣으셔도 되요. 

5. 붉은색.노란색 파프리카 1/3개, 초록피망 1/3개, 반달 썰기 오이 1/3개, 크래미 3개, 작게 썬 파인애플 통조림 1개 준비해주세요. 큰볼에 넣고 푸실리와 야채, 고구마를 잘 섞어주세요.

6. 위의 재료모두를 섞은후 잘 버무려 주세요. 카레가루가 잘 녹지 않기 때문에 믹서기에 한번 돌려주시면 좋아요. 파마산 치즈 가루가 있으면 같이 뿌려주셔도 좋아요.

 글:은빛비(greensmil)/제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________