[재 료]

느타리버섯 1kg, 양파(중)2개, 당근 1/3개, 풋고추 5개, 통깨 2큰술

[밑간양념]

꽃소금 1/2큰술, 물엿 1큰술, 참기름 2큰술, 다진마늘 2큰술, 후추가루 약간

[참고하세요]

_ 1큰술(Ts) - 15ml (어른 밥숟가락으로 대신하세요)

_ 1작은술 (ts) - 5ml (티(차)스푼으로 대신하세요)

_ 1컵(cup) - 200ml (일반종이컵입니다)

[만드는 방법]

1. 느타리버섯은 끓는물에 살짝 데쳐서 찬물에 여러번 헹군후 잘게 찢고 물기를 최대한 꼭 짜주세요.

2. 물기를 뺀 느타리버섯은 밑간양념으로 조물조물 무쳐 10분정도 재웁니다.

3. 달군팬에 식용유를 두르고 양파와 당근을 아삭하게 볶다가 느타리버섯과 통깨를 넣고 함께 볶아내면 완성이에요.

* 양파와 당근을 볶을때 꽃소금(약간)으로 간하면서 볶으세요.

 글:하나(banana365)/제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________