)
Q) 멜라민이란 무엇인가? A) 멜라민(Melamine (CASRN : 108-78-1))은 그림1과 같은 구조를 갖는 분자식 C3H6N6, 분자량 126.12의 무색의 결정성 물질로 물에는 잘 녹지 않는(3.1g/l, 20℃) 약한 수용성이며, 에테르(ether)에는 녹지 않는다.
Q) 멜라민은 어디에 사용되나?
A) 멜라민 합성수지는 내연성·내열성이 있어 바닥 타일, 화이트보드 및 주방기구 등 플라스틱 제품, 아교 및 난연제 등에 광범위하게 사용된다. 미국에서는 1958년 소의 비단백질소로 사료에 사용됐으나 1978년 이후 사용 금지됐다.
Q) 멜라민은 몸에 축적되는가?
A) 몸에 들어간 멜라민은 대부분 신장을 통해 뇨로 배설되는 것으로 알려져 있으며 생체내 반감기는 약 3시간이다. 랫드의 경우 24시간 내에 90% 정도가 뇨로 배설되고 24시간 이후에는 신장과 방광에만 잔류하는 것으로 알려져 있다.
Q) 멜라민이 동물에 미치는 영향은?
A) 다양한 동물을 대상으로 실험한 결과 설치류에 경구투여 했을 때 반수 치사량(LD50)이 3.2g/kg 이상으로 나타나 독성이 낮고 유전독성은 나타내지 않고 생식장기(난소, 전립선, 정소, 자궁) 및 피부자극에도 영향이 없는 것으로 알려져 있다. 주로 실험동물의 방광 및 신장에 대해 영향을 나타내는 것으로 보고돼 있다.
수컷 랫드에 4주 동안 섭식투여 시 4000ppm 이상에서 방광결석, 1000ppm 이상에서 방광 비후가 관찰됐다. C3F 마우스에 103주 동안 4500mg/kg을 섭식투여한 결과 방광결석, 방광염, 방광비후 등이 관찰되기도 했으며 마우스에 13주 동안 12000mg/kg 이상 투여 시 방광 결석 및 방광 궤양이 발생했다.
Q) 멜라민은 발암물질인가?
A) 인체에서의 발암성에 대한 명확한 증거가 없어 국제암연구소(IARC)에서는 ‘인체 발암성으로 분류할 수 없음(Not Classifiable as to Carcinogenicity to Humans)’(Group 3)으로 분류하고 있다.
Q) 멜라민은 신장이나 방광이외에 다른 장기에는 독성을 나타내지 않는 것인지?
A) 현재까지 수행된 연구에서 신장과 방광이외의 장기에서 독성을 나타냈다는 결과는 보고된 바 없다.
Q) 사람이 멜라민을 먹어도 되나?
A) 식품원료로는 사용되지 않으며 비의도적으로 평생 동안 섭취해도 건강상 유해한 영향이 나타나지 않는다고 판단되는 양(내용일일섭취허용량, TDI)으로 미국 FDA는 0.63mg/체중kg/일로 설정했고 유럽 식품안전청은 0.5mg/체중kg/일로 설정했다. 김아름 기자 : kimare@thinkfood.co.kr
