제가 참 강추하는 빵입니다^^가끔 정말 단게 먹고 싶을 때가 있는데브라우니 자체가 워낙에 칼로리가 높다보니까..하지만..!!이젠 걱정 없습니다^^♥고 3인 우리 6반 이과 여자친구들 사이에서도 인기가 좋다는^^맛도 좋고 칼로리 걱정 뚝!!워낙 지가 데코를 않하는 지라..볼 때는 뭐 저래 보이지만슈가파우더만 뿌려주셔도 얼마나 이쁜이로 변하던지^^★

 

 

 

 

 

 

 

[1/2호 케이크 분량]

 재료 : [초코시럽] 코코아가루 15g, 꿀 30g, 연유 30g

[반죽] 박력분 25g, 코코아가루 5g, 우유 25ml, 설탕 17g, 달걀노른자 1개

[머랭] 달걀 흰자 1개, 설탕 18g

 

 

※ 흰자는 물기가 없는 그릇에다가 넣고 냉장보관하세요^^!!

 

 

 

 

 

 

 1. 초코시럽을 만듭니다.

분량의 초코가루, 연유, 꿀을 넣고 중탕으로 끓여 초코시럽을 만듭니다.

그리고 바로 냉장고에 넣고 식힙니다.

 

 

2. 달걀흰자에 설탕을 두번정도 나눠 넣고 머랭을 만듭니다.

 

 

 

 

 

 

 

 3. 달걀 노른자에 설탕을 넣고 미색이 될 때 까지 믹싱해줍니다.

 

 

 

 

 

 

 4. 3번 반죽에다가 머랭을 3번에 나누어서 넣고 머랭이 죽지 않게 살살 섞어줍니다.

 

 

5. 초코시럽을 넣고 잘 섞어줍니다.

 

 

6. 체에 친 박력분과 코코아가루를 넣고 섞어줍니다.

 

 

7. 우유를 넣고 섞어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

8. 미리 예열된 오븐에서 180도로 17~20분 정도 구워줍니다.