
◎ 계곡가든 - 군산의 특허받은 간장게장
꽃게장 전문집으로 1980년대 후반에 문을 열어 20년 넘도록 게장을 내고 있는 전국적으로 유명세를 얻고 있는 집이다.
주인의 6대조 할아버지가 조선시대 군산 앞바다 섬에 유배를 와서부터 게장을 담기 시작했다는 오랜 내력을 갖고 있으며 특히 2002년 게장 제조방법과 게장소스 제조방법으로 국내최초로 특허를 받은 집이다.
탱탱한 게살과 깔끔하고 정갈한 간장게장의 맛이 특징으로 양 또한 푸짐하다. 짜지않고 입안에서 감도는 감칠 맛을 내는 이집의 간장게장은 깊고 조금은 짠 맛을 기억하고 있는 사람들에게는 아쉬움을 줄 수도 있으나 군산의 맛집으로 추천하고 싶은 곳이다.
또한 꽃게장 무침도 진하고 칼칼한 맛이 일품이고 밑반찬들도 하나하나 그 맛을 내고 있어 흐믓함을 주고 있다. 역시 밥 한공기로는 모자라는 밥도둑 그대로의 간장게장을 내는 집이다.
상호의 가든은 원래 고기집이였으나 밑반찬으로 나오는 간장게장이 워낙 인기가 있어 아예 게장 전문점으로 업종을 전환하게 되어 간장게장집에는 어울리지 않는 가든이라는 이름을 갖게 되었고 널찍한 정원과 일회용 칫솔까지 갖춘 화장실에서 지방 소도시의 맛집을 찾는 사람들에게 작으마한 기쁨을 주고 있는 집이다.
- 메뉴 : 사진 참조(게장은 포장/주문 판매도 하고 있다)
- 위치 : 군산시 성산사거리 1.5km 굴다리 옆 (Tel : 063-453-0608)