^^아버님 과수원에서 따온 배가 많아서 배추랑 섞어서 물김치

   담궜다

   물김치중에서는 가장 쉽게 담그고 빨리 먹을수잇는 나박물김치

    원츄 

재료: 배추.배. 실고추. 마늘.고추가루. 설탕약간. 왕소금.배즙

만들기>

1.배추는 깨끗이 씻어서 길이로 자른후 나박나박 먹기좋은크기로 

  잘라서 소금을 뿌려 10분 정도 둔다.

2. 배도 배추크기로 썰어둔다.

3. 넓은 볼에 국물량의 물을 붓고 고추가루를 면보자기에 싸서

    물에 흔들면 물이 발갛게 우러나면 찌꺼기는 버린다.

4. 1을 살짝 물로 한번 행군뒤 볼에 담아 실고추 마늘 설탕 소금

     배즙 을    넣고   버무린후 준비한 3을 부어준다.

포인트^^

 * 물김치는 국물간 하기가  초보주부는 제일 어렵다

    떠 먹어보아서 우리가 보통 먹는 싱거운 국간 정도로 하면

    삭앗을때 가장 맛있다.

 *  담가서 바로 먹고싶을땐 매실 엑기스를 조금 넣고 먹으면

     새콤달콤 맛있는 즉석 물김치가 된다.