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간식→ 매콤 떡볶이

신윤정 |2008.11.19 02:35
조회 1,957 |추천 32


재료

양배추, 쌀가래떡, 야채어묵, 청양고추 2개, 파, 삶은 계란

고추장 주걱 1스푼, 요리당 2스푼 (밥수저) → 기호에 맞게 알아서

 

 

1. 양배추를 깨끗하게 씻어 조각

2. 떡은 물에 담가두기

3. 오뎅은 먹기좋게 썰기

4. 물 반 컵을 넣고 끓인다음 고추장을 넣기

5. 양배추를 넣어 양념에 간이 잘 베기도록 숨을 죽이기.. (뒤척거려준다)

6. 양배추가 숨이 얼추 죽어있으면 청양고추를 넣은다음 요리당으로 간

   (양배추가 익으면 물이 나오므로 처음에 물은 적당히, 양념은 맵게)

7. 다 된 양념에 떡과 계란을 넣고 조린다

8. 마지막에 어묵과 파를 넣어주고 어묵이 익을정도로 조리면 마무리

   (어묵은 금방 간이 잘 베기니깐 마지막에 오래 익히면 맛이 없어염)

 

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