허접한 싸이 용량제한때문에 두개로 나눠서 올린다.

빨리 이글루스 블로그 다시 돌리던지 해야지

부산에 위치한 BEY KEBAP HOUSE 라는 터키식당

터키에서 가장 유명한 케밥 거기에서도 동남부식 케밥이라는군

주방장님께서는 실제 터키인이신데 동남부 출신이라고 들었다.

이곳의 사장님께서는 터키에서 오랜시간을 살다 오셔서 터키어도

유창하게 구사하시는듯

한국식으로 변화를 준 것이 아닌 터키

본고장의 맛을 고집하시는 듯 했다.

그래서 맛 또한 독특했다

식당의 내부는 그리 넓지는 않으나

아주 깔끔하고 에스닉 풍의 장식덕에

이국적인 느낌이 났다.

 이 타일과 식당내부의 도자기들은

사장님이 터키에서 직접 가져오신 것이라고 한다.
 

기본으로 나오는 매뉴

매지르맥 스프와 애키맥

녹두콩을 발효시켜 만든 스프라는데

이곳에서는 맛 볼 수 있는 스프

고소하고 담백하다

그리고 애키맥이라는 빵인데

우리나라로 치면 밥정도 된다는군

요구르트를 넣어서 만든 빵인데

딸기잼이나 매지르맥 스프에 찍어먹으면 된다