
[재 료]
냉동만두(13개..요건 양껏넣으세요~ ^^) , 쉰김치, 맛타리버섯1팩, 양파1개, 후랑크소세지2개, 청량고추1개, 떡국떡조금
[양념다대기]
고추장1큰술, 고추가루2큰술, 집간장2큰술, 맛술2큰술, 다진마늘1큰술, 다진파1큰술, 후추조금
[육 수]
멸치, 다시마, 생수
[만드는 방법]
1. 먼저 멸치다시 육수를 내어주세요. 다시마는 끓기시작하면 꺼내고 멸치는 조금 더 우려내준비합니다.
2. 양념다대기도 미리 만들어두면 훨씬 맛이 좋다더라구요. 그래서 맨먼저 준비했어요. 다대기재료 다 넣어서 잘 섞어 준비합니다
3. 전골냄비에 참기름 넉넉히 두르고 쉰김치를 넣어 팍팍 볶아줍니다.
4. 김치가 어느정도 볶아지면 굵게 채썬양파 넣어 같이볶아주시구요. 버섯도 양쪽으로 넣어주고 이제 육수를 가득부어주세요.
5. 청양고추도 송송 썰어넣고 냉장고에서 구원의 눈길을 보내던 먹다남은 후랑크소세지도 같이 넣어줬어요.
6. 미리 만들어 두었던 양념다대기를 넣어서 잘풀어 끓여주시면 돼요.
7. 만두는 조금 이따 넣어줄게요. 보글보글 끓기시작하면 이제 만두를 넣어주세요. 만두는 미리 넣으면 막 부서지고 퍼지고 그래서 나중에 넣었답니다.
8. 참,,냉동실에 떡국떡도 조금 있어서 넣어줬어요~ 만두가 익을수있도록 푹푹~ 끓여주세요!!
여기까지 잘 만들고있었는데..신랑이 옆에와서 참견을하네요~
요런 전골에는 우동면발이나 당면사리를 넣어줘야 제맛이라며~!!!
그리하여,,급조한 당면사리.. 마지막에 투하해주었죠. 바글바글 잘 끓었답니다. 대파나, 쑥갓이라도 있으면 이쁘겠지만 없으니 그냥 다 패스합니다.
글:딸기샤벳(dmsdkyam)/제공:네이버키친
_________맛나게 만들어 드세요_________![]()