재료: 굴, 두부, 미역, 부추, 땡초, 식은밥, 소금, 참기름

방법:

1. 멸치 다시마 육수를 준비한다. 

2. 다시물 끓일동안 재료를 준비한다. 

 --- 굴을 소금물로 씻어 물기를 빼논다.

    /두부는 작게 깍둑썰기하고 /부추는 손가락 마디정도로 자른다.

    /미역은 불려서 조그만하게 썬다(미역국 끓일때처럼 크게 썰면 안됨. 작게작게~)

/땡초는 동그랗게 자르고 /밥은 식은밥을 사용하던지 아니면

 찬물로 씻어논다.(뜨거운 밥을 넣으면 국물이 탁해지고 끈적해

     지거든~^^)

3. 다시물이 다 되면 참기름에 볶은 굴을 넣고 더 끓인다.

 ( 굴국밥에는 볶은 굴을 넣어야 더 고소한 맛이 난다는~)

4. 굴을 넣고 끓이면서 미역과 두부 땡초를 넣고 국물이 뽀해질때까지 좀더 끓이다가 소금으로 간을 한다.

5. 마지막으로 부추를 넣고 끓이면 끝 ^^

요즘 제철인 굴!!!!! 맛있고 향기로운 굴을 이용해서 요리를 해봤당

내가 평소 좋아하던 굴국밥

부대앞에 굴국밥집 맛을 낼 수 있을까 반신반의하면서 시작해봤는데 이게 웬걸~?

의외 진짜 따뜻하고 바다내음나는 굴국밥완성^^

랍뚱도 울 친정엄마도 인정한 지현표 굴국밥!!

이젠 부대까지 갈 필요가 없다는

(럭비와서 굴국밥드셈~^^)