에그잼토스트
에그잼토스트 by 카페 컴온
카페 컴온의 인기 메뉴. 들어가는 재료는 별스럽지 않은데 먹어보면 달콤한 감칠맛이 난다.
으깬 달걀이 2개나 들어가기 때문에 속이 든든한 것도 장점.
난이도 하 열량 350kcal 가격대 1만원 이하 조리시간20분
식빵 3장 ,달걀 2개 ,
소금·후춧가루 약간씩, 딸기잼·다진 피클 2큰술씩, 다진 양파 1큰술, 마요네즈 3큰술
1. 식빵은 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
2. 달걀은 소금을 넣은 물에 15분가량 삶아 찬물에 건지고 껍질을 벗긴 뒤 칼로 곱게 다진다.
3. ②를 볼에 넣고 다진 피클·양파, 마요네즈, 소금, 후춧가루를 넣어 버무린다.
4. 구운 식빵에 딸기잼을 바르고 ③을 고루 편 뒤 딸기잼 바른 빵으로 덮기를 두 번 반복한다.
석봉토스트
석봉토스트 by 석봉토스트
매콤한 칠리소스가 토스트의 느끼한 맛을 눌러주고, 오렌지소스가 새콤달콤한 맛을 더해준다. 오렌지소스는 만들기 번거로우므로 집에서는 유자청으로 대신한다.
난이도 하 열량 350kcal 가격대 1만원 이하 조리시간20분
식빵·슬라이스 햄 2장씩 ,버터 1큰술 ,양배추채 1/2컵 ,달걀 2개 ,
다진 양파·다진 당근·다진 양배추·다진 대파 2큰술씩, 소금 1작은술, 후춧가루·식용유 약간씩, 슬라이스 치즈 1장, 슬라이스 피클 8개, 유자소스(유자청 1/2컵, 물 3큰술), 칠리소스·허니머스터드소스 적당량씩
1. 식빵은 버터를 발라 팬에 굽는다.
2. 햄은 팬에 굽고, 양배추채는 찬물에 담갔다 건진다.
3. 달걀은 곱게 푼 다음 다진 양파·당근·양배추·대파, 소금, 후춧가루를 넣고 섞는다.
4. 달군 팬에 식용유를 두르고 ②를 식빵 크기로 약한 불에서 부친다.
5. 냄비에 유자청과 물을 넣고 한소끔 끓인 뒤 핸드 믹서로 갈아 유자소스를 만든다.
6. 식빵에 달걀→햄 2장→치즈→피클→양배추를 올리고, 칠리소스, 허니머스터드소스, 유자소스를 뿌린 후 빵으로 덮는다.
난이도 하
열량 400kcal
가격대 1만원 이하
조리시간20분
식빵(두께 2.5cm) 2장 ,
버터 1큰술, 코크림버터 4큰술, 연유 2큰술
1. 식빵은 버터를 발라 앞뒤로 바삭하게 굽는다.
2. 식빵 한쪽에 코크림버터를 펴 바른 다음 연유를 지그재그로 뿌린다.
감자토스트
감자토스트 by 토스트굽는사람들
달걀과 감자가 들어가 포만감이 높고, 영양 면에서도 균형을 이룬다. 본래 냉동 감자를 사용하지만, 채 썬 생감자로 해시포테이토를 만들어 넣으면 맛도 있고 건강에도 좋다.
난이도 하 열량 200kcal 가격대 1만원 이하 조리시간20분
식빵 2장 ,버터 2큰술 ,감자 1개 ,
다진 양파 3큰술, 식용유 약간, 양배추채 1/2컵, 달걀 1개, 소금·후춧가루 약간씩, 슬라이스 피클 8개, 돈가스소스·허니머스터드소스·토마토케첩 적당량씩
1. 식빵은 앞뒤로 버터를 발라 팬에 노릇하게 굽는다.
2. 감자는 껍질을 벗겨 끓는 물에 살짝 익힌 다음 채 썬다.
3. 다진 양파는 버터를 두른 팬에 볶은 뒤 ②와 섞고 소금과 후춧가루로 간한다.
4. ③을 식빵 크기에 맞게 넙적하게 만들어 식용유를 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
5. 양배추채는 찬물에 담가 건지고, 달걀은 곱게 풀어 소금과 후춧가루로 간한 뒤 달군 팬에 식빵 크기로 부친다.
6. 구운 식빵 위에 달걀→해시포테이토→양배추채를 순서대로 올리고 돈가스소스, 허니머스터드소스, 토마토케첩을 고루 뿌린다.
