* 준비재료 *
- 동태 1마리, 신김치 두줌, 두부 1/2, 대파 두줌, 땡초 두개, 무 1/4통
된장 1/2큰술, 고추장 1/2큰술, 마늘 한큰술, 소금 반큰술
* 만들기 *
1. 먹기 좋은 크기로 자른 동태는 깨끗히 씻어 굵은 소금에 약간 절인후 씻는다.
2. 소금에 절이는 동안 전골 냄비에 고추장과 된장을 풀고,
동태를 넣고 물을 붓는다(물은 동태가 잠길 정도 자작히 붓는다)
3. 준비한 신김치와 두부 넣고 한소끔 끓인다.
4. 소금 간하고 마늘 넣고 팔팔 끓이다 대파 땡초를 넣고 끓이고 마무리.