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콩나물 국밥

김은숙 |2009.01.12 09:58
조회 134 |추천 0

 

 재료: 콩나물+다시다+멸치+간장+다진마늘+고추가루+파+참기름+새우젓+계란

 

 

 

 

다시마+멸치로 국물을 낸다.

혹 북어랑 마른새우가 있으면 같이 국물내면 좋으나..

집에 다시마+멸치 밖에 없었음. 

 

 

 

 

 

다시마+멸치로 국물을 내는 동안

콩나물을 물에 데친다. 

 

 

 

 

 

 콩나물은 물에 씻고,

국물은 버리지 말고 다시마+멸치 국물에 함께 넣는다.

 

 

 

 

 

콩나물은 찬물에 씻은후.. 

 

 

 

다진마늘+간장+콩나물+고추가루+참기름으로 양념을 한다. 

 

 

 

 

 

햇고추가루라..색이 너무 이뻐..요즘 요리할 맘 생김. 

 

 

 

 

함께 넣어줄 김치+파를 준비해준다.

 

 

 

 

 

 

 

밥통에 있는 밥을 넣는다.

우리집 콩밥밖에 없어서..콩밥을 넣었다.

그뒤 콩나물 국물 다시 넣어주고

콩나물 +  김치를 넣는다.

그런후 파를 넣어준다.

 

 

 

 

 팔팔..끊어줌.

 

 

 

먹기전에 계란 얻어 넣어주면 최고!! 

 

 

 

 

콩나물 국밥엔 새우젓 간이 최고져?

 

오늘 신랑 아침.

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