마트에 파는 죠리퐁 아닙니다. 밀,쌀,보리,귀리,호밀,메밀등이 들어있는 전혀 달지않은 구수한 씨리얼입니다. 간식으로 먹을려고 주문한 씨리얼로 강정을 만들었답니다.

[재 료]

씨리얼 100g. 볶은 땅콩 껍질을 벗겨 130g. 견과류는 취향껏 해바라기씨,호박씨,아몬드

[엿 물]

설탕 70g, 물엿 70g, 물 70g

[만드는 방법]
1. 씨리얼 100g. 볶은 땅콩 껍질을 벗겨 130g. 견과류는 취향껏 해바라기씨,호박씨,아몬드를 넣어주시면 된답니다.

2. 넓은 팬에 설탕 70g,물 엿 70g, 물 70g을 넣고 가만히 끓여줍니다. 계량을 하실때 같은 그릇에 물,설탕,물엿 순서로 담아 주시면 물엿이 그릇에 붙어 버리는 손실이 적답니다. 중~약불에서 한번씩 팬을 돌려주시면서 엿물이 타지않도록 끓여줍니다.
3. 만들어진 엿물을 찬물이 담긴 그릇에 떨어뜨려 물에 퍼지지않고 떨어진 모양 그대로 잡히면 완성입니다.
4. 그리고 씨리얼과 땅콩을 넣고 고루 자~알 버무려줍니다.

5. 사각모양틀에 비닐팩을 깔고 엿에 버무린 땅콩,씨리얼을 담아 비닐팩으로 덮어준후 손으로 꾹꾹~ 눌러 모양을 잡아준후 그리고 끝부분이 평평한 밀대로 한번더 단단하게 두드려 모양을 잡아 굳혀줍니다. 너무 두껍지 않게 만들어 주시구요. 전 사각틀이 작아 두껍게 되었다네요.ㅠㅠ 넓은 오븐팬을 사용하는게 나을듯 했어요.
6. 모양대로 칼로 잘라주시면 된답니다. 너무 굳으면 자를때 부서지니 모양잡은후 굳기전에 잘라주세요.

달지않아 고소하니 좋으네요. 애들 몇번 먹을 강정만들기는 집에서 요렇게 만들면 시간도 얼마 안걸리고 편하고 좋을듯합니다.

 글:배고픈맘(blog.naver.com/0807wins)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________