[재료 (15cm 원형틀 분량)]

크림치즈 220g, 설탕 50g, 계란 1개, 플레인 요구르트 80g, 우유 60g, 박력분 2Ts, 럼 1Ts, 다진 피스타치오

[바닥지]

곡물 쿠키 60g, 녹인버터 20g

[만드는 방법]

1. 쿠키는 지퍼백에 넣고 밀대로 부수고 녹인 버터와 섞어요.

2. 원형 틀에 실리콘 페이퍼나 유산지를 깔고 쿠키를 바닥에 놓고 꾹꾹 눌러줘요.

3. 실온에 둔 크림치즈에  설탕을 넣고 부드럽게 풀어줘요.

4. 우유를 넣어 섞어요.

5. 요구르트도 넣어 섞어요.

6. 계란을 넣고 럼도 넣어 완전히 섞이게 저어요.

7. 박력분을 넣고 밀가루가 보이지 않게 섞어 반죽을 완성해요.

8. 160도로 예열한 오븐에서  따뜻한 물에 담가 중탕으로  50분간 구워요.

 글:내복곰의(blog.naver.com/bear6670)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________