돼지불고기 샐러드

재료:

돼지안심300g, 생강청1/2컵, 양파1/2개, 청양고추2개, 후루가루약간. 어린새싹채소1줌, 무순약간

양념장: 고추장1/2컵+생강즙2큰술+설탕시럽1/2컵+조선간장1큰술+고추기름2큰술+배즙1/2컵

만드는법:

1. 돼지안심은 심줄을 제거하고 결 반대로 썰어서 생강청에 30분정도 재워준다

2. 양파는 곱게 채 썰어주고, 청양고추는 어슷하게 썰어준다

3. 양념장을 만들어준다

4. 양념장에 생강청에 재워둔 돼지고기를 버무려 다시 30분정도 재워준다

5, 석쇠에 양념한 돼지불고기를 구워준다

6. 접시에 어린새싹 채소를 깔고 구워준 돼지불고기를 올려주고 무순을 올려서 완성한다