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바삭 고소한 양파링

최민진 |2009.02.04 01:51
조회 722 |추천 0
 


 

양파1개.밀가루약간,빵가루,식용류,케찹약간

카레튀김반죽:옥수수 전분2큰술,감자전분1큰술,카레가루3큰술,

물2큰술,계란1개

 

양파 한개를 준비해서 링 모양으로 잘라 줍니다. 지름0.5센치-1센

치 정도로... 튀김옷 재료를 분량대로 섞어서 미리 준비해 줍니다.

너무 걸죽하게 되면 튀김옷이 너무 두꺼워지니 반죽이 흐를 정도

로 해주세요

 

밀가루와 빵가루를 준비해서 링모양의 양파를 밀가루->카레튀김

반죽->빵가루 순서로

튀김팬에 적당량의 식용유를 넣고 준비된 양파링을 노릇하게튀겨

주면 됩니다.

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