상큼하게 브런치로 먹을 수 있는 완소메뉴에요.

바삭하게 토스트를 만들고 크림치즈와 딸기를 얹어준다음, 상큼한 키위소스를 뿌려서 드셔보세요. 새롭고 기분좋은 하루를 시작할 수 있답니다. ^.~

[재 료]

식빵 4장, 버터 조금, 크림치즈, 딸기 4개, 새싹채소 조금.

[키위소스]

키위 1개, 설탕 1스푼, 꿀( 또는 물엿) 1스푼, 레몬즙 1/2스푼, 올리브오일 1/5 스푼

~ 스푼은 밥수저로 계량한 거에요.

[만드는 방법]

1. 먼저 키위소스를 만들어 놓아요. 키위 한개는 믹서기나 강판에 갈아야 하지만, 푹 익어서 말랑말랑한 키위라면 그냥 수저나 포크로 으깨셔도 된답니다.

2. 위에 적어놓은 재료들을 넣고 섞어준다음 냉장고에 넣어 차갑게 보관해 주세요.

3. 식빵은 두장씩 후라이팬이나 토스터기에 바삭하게 구워주세요.

4. 그리고 빵 사이에 크림치즈를 넣어줍니다. 발라먹는 크림치즈 사용하셔도 되구요. 요즘은 이렇게 슬라이스된 크림치즈가 있어서 편해요.

5. 빵위에 크림치즈 넣고 다른 빵으로 덮어준 다음 그 위에 버터를 발라주세요. 샌드위치나 토스트 만들때 구운 빵 위에 버터를 발라주시면 야채로 인해서 빵이 눅눅해 지는걸 막을 수 있어요.

6. 몸에 좋은 새싹채소를 골고루 얹어주고 딸기는 반으로 잘라 올려줍니다.

7. 딸기위에 만들어 놓은 키위소스를 뿌려서 새콤 달콤하게 마무리 하세요.

이쁘고 맛있는  크림치즈 딸기토스트~

향긋한 커피 한잔과 따끈한 스프도 함께하시면 더 좋겠지요?

키위소스는 토스트에도 뿌려서 먹고, 야채 샐러드에  곁들이셔도 아주 맛있어요.이쁘게 잘라주면 먹기가 더 편하고 좋아요.

바삭한 토스트 빵속에서 사르르 녹아주는 크림치즈의 맛과 향~ 그리고, 아삭아삭 씹히는 새싹채소와 함께 새콤달콤한 키위소스와 딸기의 조화가 정말 환상이에요.

 글:통방구리(blog.naver.com/cocodior)네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________