이건 지난번에 만든 김치콩나물 국밥입니다.

그때 감기몸살이라 힘들어 할때 친구가 김치 콩나물 국밥먹으면 땀 쫙 빠지고 코 펑..뚤린다는 한마디에

바로 그날 해먹고 대만족이었지요..

콩나물 국의 그 시원한 맛 아시죠?!! 거기에 김치의 살짝 시면서 매운맛이 감미되었다고 상상해 보시길

(오호..쓰면서 군침이 도는군요^^)

재료

신김치&국물, 숙주(콩나물이 있음 더 좋구요) ,파 , 양파, 멸치다시다, 국간장 ,소고기조금

1. 냄비에 멸치다시다 1작은술, 멸치 3마리(내장 뺀것)을 넣고 숙주를 넣은뒤 팍 끓여줍니다.

2. 숙주가 다 익으면 멸치를 건져내고 채쳐둔 양파와 소고기, 잘게 썬 김치, 김치국물을 2큰술 넣은뒤 끓여줍니다.

3.15분정도 푹 끓여준뒤, 국간장으로 간을 맞추고 마지막에 소금을 조금 쳐줍니다.

4. 그릇에 뜨거운 밥을 담고 국을 위에 넣어주면 완성입니다

매콤하면서 담백한게 국 한그릇 금방 뚝딱입니다.

그때 김치 콩나물 국밥 한그릇 먹고 감기 홱 달아나 버린듯