생일파티용  케익을 만들어 달라는

태은짱 이모~

주인공이 단걸 별로 좋아하지 않으니

담백한걸 해달라 했지만

ㅋㅋㅋ

때가 때인만큼

초코케익을 달지 않게 해주겠다고

굳게 약속하고 만들어준 녀석이다

카카오 70%짜리 발로나 초코를 이용해서 말이쥐

아마 쌉싸름 했을껄

^^

직경 18cm 원형 틀 1대 분량이랍니다.

버터 67g  초코 83g  노른자 133g  설탕 67g  생크림 53g  박력분 40g 코코아 53g  흰자 133g  설탕 67g 

일단 초코랑 버터랑 같이 전자렌지용 볼에 넣고

실은 중탕을 해야 하나 번거로와

새미나라는 전자렌지를  자주 이용한답니다

물론 중간 중간 꺼내서 섞어가면서 녹여줘야 타지 않으니 그것만 조심하구요

버터와 초코가 녹는 동안

달

거기에 녹여준 버터&초코를 넣고

잘 섞어준뒤

약 70도 정도 데워준 생크림을 넣고

섞다가 체쳐둔 박력분과 코코아 가루를 넣고 섞어주세요

마지막으로 힘차게 올려준 머렝을 넣고

섞어주면

반죽 완성!!!

틀에 붓고 160도 온도에서 55~60분간 구워주세요~~

데코는 단순한듯 하지만

클래식하게  슈가파우더만 솔솔~~

걀에 설탕을 넣고 거품을 뽀얗고 이쁘게 올려주세요

당신만의 케익임을 강조하고픈

새미나라의 장난 ^^

욱바리 삼촌

생일 축하해요~~

생크림과 곁들여 먹음 맛나나

그녀석까지 챙겨보낼수 없기에 

맛난 바닐라 아이스크림을 사가서 곁들여 먹으라 했더니

사가는걸 깜박해서

카페에서 얻어냈단다 생일 이라 우겨서 ^^

왠걸

요쿠르트 아이스크림을 주더라는거

푸히히히

요넘은  우유나 생크림 아님 유지방 듬뿍들어간 아이스크림과 먹으면

맛이 더욱 빛을 발하는 녀석입죠

요 며칠 계속 초코랑 친하게 진했더니

뽀록 뽀록 뭐가 금새 돋네요

이론~~