재료 : 무400g,  물 반컵, 설탕 반컵, 식초 반컵, 꽃소금1작은술

        -종이컵기준

1. 무를 1-1.5cm의 크기로 깍둑썰기합니다. 

   쌈무는 얇게 슬라이스를 해주세요.

2. 재료를 유리병이나 밀폐용기에 담습니다.

   물과 식초 설탕 소금을 모두 넣고 녹여줍니다. 

   신맛을 좋아하시면 식초를 더 넣어주세요..

3. 무를 넣은 용기에 식초물을 부어서 두껑을 닫아주세요....

   재료보다 식초물이 내려갈수도 있는데 무에서 수분이 생기면

   금방 잠깁니다.

4. 이렇게 시원한 실온이나 냉장고에서 이틀숙성 하면됩니다.

    중간 중간에 용기를 거꾸로 뒤집어 주세요.. 

깍뚝 썰기 한 무는 치킨먹을때 먹는 치킨무로........

슬라이스 한 무는 고기먹을때 쌈으로.........

저번에 텔레비젼 스펀지에서 치킨무 업소에서 나오는거 만드는 과정을 보고 기절 초풍 ... 그 이후론 치킨 시켜 먹어도 그 무는 안 먹어요..예전엔 그거 좋아해서 국물까지 퍼 마셨는데.... ㅋ

이렇게 안전하게 직접 만들어 먹으면 무한정 리필~~ ㅎㅎㅎ