[재료(김밥 3줄분량)]

김3장,밥두공기, 돼지고기간것300g, 양파85g, 다진마늘1/2tbsp, 빵가루40g, 버터와 식용유적당량

[고기양념]

계란노른자한개, 우스터소스1/2tbsp, 소금1/4tsp, 통후추1/4tsp

[밥비비기]

통깨1tsp, 참기름1/2tbsp, 소금1/4tsp

[만드는 방법]

1. 양파는 잘게 썰어서 준비해주세요. 팬에 버터를 조금 두르고 마늘을 먼저 볶다가 썰어논 양파를 넣고 충분히 볶아줍니다.

2. 볼에 고기를 담고 볶은 양파와 고기양념을 모두 넣어서 섞어줍니다. 고기를 김의 반길이 정도로 네모지고 납작하게 빚어주시고 앞뒤로 빵가루를 입힙니다.

~ 고기를 김밥 싸는 길이로 맞추어 빚기는 어려워요. 이렇게 반길이로 빚으시면 만들기가 훨 편하답니다.

3. 팬에 식용유를 두르고 빚은 고기패티를 구워줍니다. 첨엔 약불로 고기가 충분히 익을 정도까지 놔두시고 고기가 완전히 익으면 불을 조금 높여서 앞뒤로 노릇해지게 구워주세요.

4. 밥에 참기름과 통깨,소금을 넣고 잘 섞어주시구요. 도마에 김을 펴시고 밥을 2/3정도까지 얇게 펴줍니다. 끝부분은 붙기 쉽게 밥풀을 조금 놓으시구요.

5. 만들어진 고기패티를 중간 지점 쯤에 두개 붙여서 올리시고 김을 덮어서 말아주세요. 먹기 좋게 썰으시면 완성이구요.

납작하니 함박패티가 두툼하게 들어간 김밥입니다.

함박스테이크가 들어간 모습만 봐도 속이 든든해지는 느낌이예요.저처럼 마요네즈를 뿌려서 먹어도 아주 맛있어요.

부드럽고 연하게 씹히는 고기살에 김밥 맛이 절로난답니다.

이 김밥 한줄은 일반 김밥 한줄보다 훨씬 푸짐해요.

한줄만 드시면 속이 꽉차는 느낌이랍니다.

퍽퍽한 느낌이라곤 찾을래야 찾을 수 없이 잘 양념된 고기가 씹히며 충만함을 가져다 주는  김밥이지요.

만들어 먹고 조금 남아서 담날 아침에 또 먹었는데 역시 맛있기만 하더라구요.

날씨가 좀더 따뜻해지면 이렇게 색다르게 맛난 김밥 싸가지고

봄나들이 가시는 것도 좋을 것 같아요 ^.~

 글:로즈(blog.naver.com/julie7000)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________