[재 료]

깡통햄120g, 소시지120g,  김치120g, 두부1/2모, 양파1/2개, 떡국떡70g, 콩나물삶은것1줌, 청양고추2개, 홍고추1개, 한우곰국2+1/2컵

[찌개양념장]

한우곰국1/2컵, 고추가루3숟갈, 다진마늘1숟갈, 생강술2숟갈(=맛술,청주), 국간장1숟갈,  참치액젓1숟갈, 후추약간

[만드는 방법]

1. 먼저 찌개양념장을 만들어줄거에요. 찌개 양념장 재료에 한우곰국 반컵을 넣어 골고루 섞어 매콤하고 얼큰한 찌개 양념장을 만듭니다.

2. 완성된 찌개 양념장은 바로 사용하시는것보다 1시간 이상 숙성시켜 사용하시는게 더 좋아요.

3. 냄비에 부대찌개 재료들을 쭈욱 돌려담아 주세요.

4. 냉장고속 재료들 활용하심 좋으니까 있는재료 탈탈 털어서 모두 넣어주세요.

~ 부대찌개에 돼지고기 다진걸 양념해서 넣어주면 더 맛있는데 고기가 없어서 넣지않았어요. 그런데 육수를 한우곰국으로 넣어 끓였더니 고기가 들지않아도 국물맛이 깊고 진한게 아주 맛있더라구요.

5. 육수는 2컵~2+1/2컵을 조절해서 넣으심 되어요.

6. 만들어둔 찌개양념장을 넣어주시는데 한꺼번에 홀랑 다 부어넣지 마시고 2/3분량 정도만 먼저 넣고 끓이다가 간을 보아가며 더 추가해주세요.

~ 저는 홀랑 다 넣어줬어요. 맵고 칼칼하고 얼큰하게 먹어주고싶었거든요.

7. 찌개를 바글바글 끓이다가 마지막에  어슷썬 청홍고추를 넣고 한소끔 더 끓이다가 불에서 내리면 완성이랍니다. 따로 조미료를 넣지않아도 아주 맛있는 부대찌개 완성이랍니다.

 글:예예(blog.naver.com/yeye3377)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________