[재 료]

감자3개, 소금,후추 적당량, 케찹 적당량

[만드는 방법]

1. 감자는 강판에 갈아주어요.

2. 갈아진 감자는 체에 받쳐서 숟가락으로 눌러가며 물기를 빼주어요.

3. 빼준 물기에요. 버리지 말고 실온에 잠시 두어요.

4. 몇분후에 볼을 기울이면 밑에 사진처럼 하얗게 가라앉은 무언가가 보이실꺼에요. 그게 바로 감자전분이랍니다.윗물은 따라버리고 맨 밑에 전분만 남겨주어요.

5. 물기를 빼두었던 감자에 아까 위에 남겨두었던 전분을 넣고 섞어주어요. 이때 소금과 후추간도 해주어요.

6. 단굴팬에 기름을 두르고 반죽을 적당량 넣어 펴서 앞뒷면 노릇노릇하게 지져내요.(저는 뒷면이 요정도 익었을때 뒤집어 주었어요)

노릇노릇한 감자전위에 케찹을 고루 뿌려주었어요.

간장에 찍어드셔도 맛나요.

근데 저와 동생은 요렇게 케찹에 먹는게 더 맛나더라구요. ^.~

 글:쵸꼬(blog.naver.com/dhdlshsp12)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________