전에 해물찜을 해보겠노라 맘먹은걸

오늘 드뎌 해봤거든요... 근데... 실패...ㅠㅠ

마트갔더니 냉동 모듬해물을 팔더라구요

새우. 한치. 홍합살. 조개살등이 들어있구요

미더덕이랑 굴이랑 오징어랑 더 사다 넣었어요

집에있던 야채랑 콩나물도 깨긋이 씻어 손질해뒀구요

고추가루. 다진마늘. 다시다. 소금. 설탕. 간장으로 양념장도 만들어놨어요

팬 바닥에 콩나물조금이랑. 양파랑. 당근이랑. 청량고추 깔아주구요

다음 준비해둔 모듬 해물들을 깔아주구요

다음 남은 콩나물과 파를 해물위에 수북히 덮었어요

아까 준비해뒀던 양념장을 그위에 뿌려서

뚜껑덮고 센불에서 끓여주세요

(콩나물은 뚜껑덮고 익혀야하는거 앞서 말씀드렸죠? ㅎ)

한번 확~ 끓어오르면 뚜껑을 열어 국물을 끼얹어주고는

다시 뚜껑을 덮고는 중불이나 약불에서 마져 쪄내면 끝~

한다고 하긴 했는데... 만족하질 못하겠어요

맛있긴 했는데... 뭔가 부족한...ㅠㅠ

일단 양념장이 넘 많아서 국물이 많이 생겼구요

(콩나물에서 수분이 나오는걸 가만했어야 했는데...ㅠㅠ)

준비했던 해물들이 넘 자잘해서 익으니까 더 작아진듯;;;

담부턴 이거 사지 말아야겠어요...ㅠㅠ

글공 콩나물도 담부턴 찜용으로 꼭 준비해야겠구요ㅠㅠ

아... 담엔 미나리도 사고

해산물들도 싱싱한걸로 싹~준비해다가

다시 만들어봐야겠어요...ㅠㅠ