아침에... 쌀도 떨어지고 해놓은 밥도 없공....

    냉장고를 뒤지니 요즘 비온다고 장을 안봐서 나오는 건 식빵 몇 조각과

    키위 3~4개...

    아흑~ 불쌍해라...

    모두 넣고 식빵 푸딩 만들어보았어요^^

 재료 : 식빵 3장, 키위 1개 (계절과일), 두유 (190㎖) 1병, 달걀 1개, 아몬드 슬라이스,파슬리가루,소금...

 키위랑 식빵은 적당한 크기로 잘라주세요~

    사실 키위보단 바나나나 딸기, 토마토 등이 있었으면 더 좋았을텐데 싶어요~

    키위는 익히면 무척 시더라구요~

 식빵과 키위는 켜켜이 겹쳐가며 오븐용 그릇에 가지런히 정렬시킵니다~

 저는 지난 번에 포스팅했던 안심할 수 있는 두유... 대단한 콩으로 만들껀데요~

    우유나 생크림을 사용하셔도 무방하답니다~

 달걀 1개에 두유 1병 (190㎖)을 다 넣고 잘 저어주세요~

 대단한 콩 두유가 무첨가 제품이고 워낙 싱거워서 소금과 파슬리 가루를

     조금 넣었어요~

 아몬드 슬라이스 팍팍 넣어주고 달걀에 두유 섞은 것을 부어줍니다~

 스팀을 주어서 180˚에서 20 ~ 30분 정도 구워주세요~

 노릇노릇하니 고소한 향이 확 퍼지는 식빵 푸딩 완성이에요^^

 한 수저로 뜨니 어찌나 촉촉한지요~

    의외로 고소하고 푸짐한 맛에 울 딸이 거의 다 먹었어요~~~^^

    식빵을 구워줄 땐 잘 언먹더니... 이렇게 해주니 엄청 잘 먹네요~~~

    종종 해먹어야겠어요~

    담엔 과일을 더 듬뿍 넣고 해보려구요~