소시지 오믈렛

준비할 재료
 

우유 2큰술, 달걀 3개, 버터 1큰술, 소금·후추 약간씩, 소시지 2개, 양송이버섯 2개, 슬라이스치즈 1장

① 볼에 달걀을 풀고 분량의 우유와 소금, 후추를 넣고 잠시 둔다.

② 양송이는 얇게 슬라이스하고 소시지는 살짝 데친 후 1cm 두께로 자른다.

③ 달군 팬에 버터를 두르고 달걀 푼 물을 ½정도 부어 약한 불에서 잠시 익히다가 양송이와 소시지를 올린다.

④ ③이 익으면 나머지 달걀을 붓고 치즈를 적당한 크기로 잘라 올린 후 반으로 접어 앞뒤로 익힌다.