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우렁이 된장 찌개

이경옥 |2009.06.18 17:29
조회 85 |추천 0


주재료 : 우렁이,된장,애호박, 두부반모, 붉은 고추,느타리 버섯..
부재료 :다진마늘, 파,맛소금..1.쌀뜬물을 받아서 집에서 담근  된장을  잘 풀어준다.
2.우렁이는 밀가루으로 깨끗이 씻어준다.
3.버섯은 깨끗이 씻어놓고 호박,두부은 먹기좋은 크기로 썰어준다.
4.붉은 고추도 씨를  빼고 채썰어준다.
5.먼저 된장물을  끊이다가 우렁이, 호박순으로 넣어서 끊여준다.
6.두부는 먹기좋은 크기로...파는 송송 썰어서 넣어준다.

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