재료
식빵 4장, 슬라이스햄 4개, 양배추 1/6통, 당근 3/1개, 양파 1/3개,
피클 10개(혹은 오이 1/2개), 사과 1/4 개, 양상추 2잎,계란 2개,
마요네즈,허니머스터드소스 약간씩 , 소금 후추 약간씩,
레몬즙이나 피클물 2큰술, 모닝 버터 약간 ,옥수수홀 약간
만드는방법
1. 야채와 햄은 잘게 채를 썰어 줍니다.
2. 채썰은 샐러드용 야채를 소금에 절이거나
소금물에 15~ 20분 정도 담갔다가 물기를 쪽 빼서 준비해주세요
3, 계란은 삶아 껍질을 벗겨 흰자와 노른 자를 분리해
흰자는 잘게 다집니다 피클도 잘게 다져 주시고요.
4. 볼에 샐러드용 야채와 햄 계란 흰자 피클을 모두 담고
계란 노른자를 채에 곱게 내려 줍니다.
5. 마요네즈와 허니머스터드소스를 3대 1분량으로 넣어
소금과 후추 레몬즙을 넣어 고루 버무려
맥시칸 샐러드를 만들어 주세요.
6. 식빵에 버터를 고루 바르고 위에 샐러드를 올려 다시 식빵을
덮고 사방 테두리를 자르고 반으로 잘라 접세에 담아주면 완성 !!
