주재료  :  새끼감자, 간장, 고추장,
부재료  :  다진마늘, 생강가루, 통깨, 올리브유, 물엿, 설탕약간,...

1.감자를  깨끗이 씻어서 푹 삶아준다.
2.푹 삶은 감자에  간장,  생수를  넣고 은근한불에  졸려준다.
3.그냥 졸리기만 하면 다 탄다.
   올리브유를 넣고  뒤적 뒤적해준다.
4.다진마늘, 생강가루, 물엿은 어느정도  졸려지면  넣어서 

   뒤적뒤적해준다.
5.어느정도  다 졸려지면  마지막으로  설탕약간 넣고 
   졸이다가  통깨를  뿌려주면  된다..