이사오기 전부터 녹차빙수 먹고싶다고 계속 말했는데..

산호세까지 차타고 가기 귀찮아서 그냥 집에서 만들어 먹었다. 

(아~놔~ 나 이러다가 밖에나가서 아무것도 안 사먹을것 같다는..ㅠ)

참고로 말하자면 빙수같이 금방녹는 음식 사진을

에어콘없는 샌프란에서 스타일링 하기란

정말 바보같은 짓이라는걸 다시 느꼈다. ㅠ

하지만 이번 스타일링을 해보면서 새롭게 배운점도 있다는...ㅋㅋ

재료

1 Ts of 녹차가루

1 Ts of 설탕

1 Cup of 우유(전 1%우유를 사용했습니다)

팥빙수용 팥

빙수용 떡

캐슈넛츠 아주 조금

*먹기 하루전날 준비할 사항*

1. 우유 1컵을 전자렌지에 45초 돌려 미지근하게 만듭니다.

2. 녹차가루와 설탕을 1에 넣고 잘 개어 줍니다.

(제가 가지고 있는 녹차가루에는 현미가 있어서 전 사용전 여러번 녹차가루를 체에 거른후 사용했습니다.)

3. 2를 뚜껑있는 플라스틱용기나 빙수용 통 혹은 얼음 만드는 큐브에 넣고 냉동실에 넣고 얼려줍니다.

(전 짚플락 사각용기에 넣어 얼렸습니다)

*만드는 방법*

1. 냉동실에서 꺼낸 얼린 녹차얼음을 1분 정도 상온에 둡니다.

2. 1을 칼이나 포크로 찔러주면서 얼음을 부셔줍니다.

(제가 블렌더에 갈아봤는데 너무 많이 갈려서 녹더라구요. 빙수용 얼음가는기계가 없으신분들은 저처럼 그냥 냉동실에서 꺼낸후 상온에 두었다가 얼음 부셔주시면 편합니다)

3. 그릇에 부신 녹차얼음을 넣고 팥, 떡, 캐슈넛츠, 녹차아이스크림순으로 장식합니다.

4. 혹시 집에 미숫가루나 연유, 시나몬 파우더가 있으시면 같이 장식해 주면 준비 끝!!

(전 포트폴리오용 사진찍느라 가니쉬를  뿌리지 않았습니다 ^^;)

Have a delicious day!!

뽀나스~!

요건 녹차빙수 맛있게 먹는 카일아빠 손! ㅋㅋ