스산한 길이었습니다...
찾기전까지는요..
몇일전 클럽에 소영님이 쓰신 리뷰를 보고 바로 필(?)이 꽂혀 내리달렸습니다..
동부버스터미널 옆 주유소만 열심히 찾았습니다...
정말..주유소옆 컨테이너박스더군요..
간판없다고 생각했으나...있었습니다...
문옆에 달린 조그만 간판.........
얼핏 그냥 길을 걸어가면 지나칠법한 곳..
사람들이 앉아있지만 이곳이 식당인지 전혀 모를법한 외모였습니다..
타이어옆면 빵구 책임수리..
참 친근하군요~
참...이름이...[동부실내....주차는뒤쪽] ㅠ (어머님께 물어보진 못했네요...사진도 겨우 찍느라..ㅠ)
이 곳의 별미는 국수입니다..
국수가 떨어지면 그때서야 문을 닫으신다고 하십니다..
오로지 준비해온 면과 육수에 따른 영업시간..
새벽 4시까지 한다고 알고간 저에게 그것은 겨울철 과메기 메뉴가 있을때만이라고 말씀하시더군요..
그 외엔 국수에 의해 좌지우지 된답니다..
계신분도...오시는분도...모두 국수를 시키십니다..
저도 시켰습니다...
저희 테이블에만 나온 오이와 양파...그리고 멸치조림
소주한병을 시키니 나온듯합니다..
아주 짭쪼름하니 청양의 맛과함께 잘 어우러진...
정말 신선했습니다...
오이주도 만들어봤구요~
범상치 않으신 어머님...
연세가 궁금하신분은 직접 여쭤보시길 바랍니다..
드디어 물국수네요~
여러가지 고명과 깨소금...
저 깨소금은 어머님의 특별한 레시피로 이루어졌다고 말씀하시던데요...
맛이 고소했습니다~
양은....일반적인 국수양의 두배입니다..
주물럭입니다..
재료가 아낌없이 들어갔습니다..
집에서 어머님이 해주시는 바로 그 맛입니다..
짜지도 않구요...입에 딱 맞습니다..
그냥 드셔도 되고 밥과 드시면 더 금상첨화죠..
전 국수와 함께 먹었습니다..
이것 또한 양이 장난아닙니다..
하지만 매콤함에 끊임없이 먹게 됩니다..ㅠ
그리고 비빔국수입니다..
테이블에 계신분들은 각자 취향에 맞게 물국수와 비빔국수를 드시더군요..
물국수만 드시던 분들이 계셨는데 이미 배가 터지기 일보직전임에도 불구하시고..
비빔국수를 시키시던 현장을 목격했는데요..
4명이서 결국 그 비빔국수 한접시 반 남기시고 가셨습니다..
일단 양이 그 정도로 나옵니다..
전......다 먹었습니다..ㅠ
두명이서 국수 두그릇에 주물럭..
일반적인 양이 아니라...참 힘들었습니다..
쉬어가면서 어머님과 대화를 하면서 먹었습니다..
사실...사진찍기가 좀 힘들었습니다..
별로 안 좋아하시더라구요..
어르신이 계시면 머라 한다고 계속 협박(?)을 하시던 어머님...
전 맘속으로 다행이다를 외치며 꿋꿋히 찍었죠..
준비해온 국수와 육수에 따라 영업시간이 정해진답니다..
그날 그날 남으면 버리시기에 많이 해올수 없고 매일 적당량만 해오기때매
일찍 문닫는 날을 재료가 다 떨어졌기때문이라네요..
가게의 외모(?)와는 달리 참으로 바람직한 경영방침이었습니다..
제가 갔었던 날은 12시 좀 넘어가니 준비된 재료가 다 떨어져간다고 하셨습니다.
어머님은 가장 큰 이유를 인근 버스정류장 기사님들 때문이라도고 말씀하십니다..
기사님들 입맛이 까다로와 조금만 달라도 알아채신다고 하십니다..
그리고 버스내리면 꼭 와서 맛보고 가신다는 외지단골도 많다하시더군요..
음식에 대한 어머님의 그 자부심...멋져보였습니다..
좋은곳 알려주신 소영님 감사드려요~
http://club.cyworld.com/daegu090318
바람에 흔들리는...
