1.야채준비

-김치 한 줌 정도 준비하여 잘게 썬다.

-대파 한뿌리 준비하여 어슷썬다.

-청양고추 파란것,빨간것 1~2개씩준비한다.

-더욱 매콤한 맛을 즐기려면 마른 홍고추를 몇개 준비한다.

-쑥갓1~2줄기준비한다.

*쑥갓을 넣으면 향이퍼져서 맛이 더 좋다.

-두부 반모정도 준비하여 깍뚝썬다

2.사리준비

-스팸이나 로스팜같은 햄을 준비하여4~5cm크기로썬다.

-부대찌개용 소세지를 준비하여 2~3개 준비하여 어슷하게썬다.

-불고기용 소고기를 한줌 준비하여 잘 다진다.

-입맛에따라 당면이나 우동사리 라면등을 준비한다.

(당면은 물에 삶아서 준비한다.)

-기타 떡사리,완두콩,옥수수,등등은 옵션(입맛에따라 마음대로 ㅋ)

3.다진양념 만들기

-다진마늘 2큰술+다진생강1/2큰술+고추장2큰술+간장1작은술

고춧가루1큰술+후춧가루조금+혼다시를 약간 넣으면 더좋다.

-위재료를 잘 섞어 양념장을 만든다.

4.육수만들기

-물4컵에 청주1큰술,간장1큰술,혼다시 약간(깊은맛이난다)

-국물이 쫄아질것을 대비하여 넉넉히준비한다

5.냄비에 재료담기

-전골냄비에 햄,소세지,두부를 가장자리에 돌려 담고 가운데에 야채담고 위에 소고기올린다.

-육수 자작하게 붓고 끓인다.

-양념장 올린다. 간을보면서 양을 맞춘다.

-끓으면 라면 올리고 쑥갓도 넣어준다.

-라면이 익을 무렵 치즈하낭올린다.(옵션사항,국물이 더 부드러워진다)

6.맛있게 먹기

-핫플레이트 같은 전열기구가있으면 거기에다 전골냄비를 올리고

계속 따듯하게해서 먹는다.

-국물이 쫄면 남은 육수를 더 넣어주고...남은 양념장으로 간을 맞춘다.

-부대찌개는 즉석에서 한번 끓여먹는게 좋고 너무 오래끓이지않도록 해주세여~

회사에서 집으로 피곤하게 돌아온 남편

시원한 부대찌개 끓여주세요 *^^*