사브린 콩누들

재료(2인분)

콩물 1L, 단호박 1/2개, 소면 250g, 소금 약간, 삶은계란 1개, 오이 1/4개, 방울토마토 2개

이렇게 만드세요!

1 단호박은 껍질을 벗긴 후 쪄서 으깬다.

2 콩물에 으깬 단호박과 소금을 넣고 갈아준다.

3 끓는 물에 소면을 삶아 찬물로 씻어 식힌 후 물기를 제거한다.

4 면기에 삶은 소면을 담고 준비한 흑임자 콩물을 부어준다.

5 삶은 계란, 오이, 방울토마토를 고명으로 얹는다.

파멜라 콩누들

재료(2인분)

콩물 1L, 흑임자 1/2cup, 소면 250g, 소금 약간, 삶은계란 1개, 오이 1/4개, 방울토마토 2개

이렇게 만드세요!

1 흑임자는 믹서에 곱게 갈아 준비한다.

2 콩물에 흑임자를 넣고 믹서로 잘 섞어준다.

3 끓는물에 소면을 삶아 찬물로 씻어 식힌 후 물기를 제거한다.

4 면기에 삶은 소면을 담고 준비한 흑임자 콩물을 부어준다.

5 삶은 계란, 오이, 방울토마토를 고명으로 얹는다.