만드는 방법(1인분)
 
재료:  닭가슴살1쪽, 오이,무순조금씩, 간장2T, 미림2T, 생강즙1t, 레몬즙1t, 소금후추약간
감자전분1T,올리브오일1t

 
1. 닭가슴살에 소금 후추, 레몬즙을 살짝 뿌려준후 감자전분을 묻친후  팬에 기름을 두르고 바짝 굽는다.

2. 닭가슴살이 다구워졌으면 간장 미림 생강즙을 섞어 팬에 부어 졸인다.

 
3. 오이는 필러로 밀고 얇게 채썰어서 준비해둔다.

 
4. 소스가 점성이 생기면 불을 끄고 10분 간 식힌후 썰어 접시에 담으면 완성

 
* 데리야끼에 무순과 오이를 올려서 먹으면 씹는질감과 상큼쌉살한 맛이 더해져서 더욱 맛있다.