재료(4인분 기준임)
대파 2대, 양배추 200g, 당근 80g, 양파 200g
다진마늘 1큰술, 다진생강 1작은술, 고춧가루 1큰술
홍고추 1개, 풋고추 1개, 참깨, 소금, 쌀 400g
돼지고기 400g, 후추, 설탕 1큰술, 참기름 1작은술
고추장 2큰술, 물엿 1큰술, 진간장 1큰술

조리법

1. 쌀은 깨끗이 씻어 불렸다가 밥을 짓는다.
2. 돼지고기는 고추장에 진간장, 다진파, 다진마늘, 다진생강, 고춧가루, 설탕, 소주, 참기름, 후추, 참깨를 넣어 만든 양념에 재어둔다.
3. 프라이팬에 기름을 두르고 2를 볶다가 당근, 양배추, 양파, 풋고추, 홍고추 순으로 넣어 볶는다.
4. 덮밥그릇에 밥을 담고 3의 제육볶음을 얹어 낸다